intolerancija split

E-sastojci koje trebate izbjegavati

05/30/2017

E-sastojci koje trebate izbjegavati

Naravno da postoji puno e-sastojaka koji su jako korisni, prirodni i zdravi, jedan je od takvih i kukumin čiji je broj E100. No, s druge strane postoje i sastojci koje trebate izbjegavati zbog loših utjecaja.

Koji su to aditivi koje trebate obavezno izbjegavati ?

E102, tartrazin, taj aditiv se povezuje kod hiperaktivnosti djece, može izazvati neke alergijske reakcije, ali može štetiti i onima koji pate od astme i rintisa i može im pojačati te simptome bolesti. Sadrže ga marmelade, žele, marcipan, gazirana pića, krema u prahu, sladoled, žvakaća guma.

Jedan od sastojaka koji također mogu uzrokovati hiperaktivnost kod djece je i E122-azorubin, ali može i izazvati reakcije kod mlađih naraštaja, ali naravno i stariji se trebaju čuvati. Ovaj e-sastojak sadrže slatkiši, jogurti, gotove juhe, džemovi.

E129-allura crveno AC, koristi se kao boja za hranu, u grickalicama, umacima, sokovima i on jedan od sastojaka koji može uzrokovati hiperaktivnost i naglasiti simptome alergije.

Jedan od aditiva koji su štetni, a koriste se za pojačanje arome u raznim prozivodima je i E621-natrijev glutamat. Zbog njega možete osjećati umor, glavobolju, mučninu, vrtoglavicu, grčeve, bol u mišićima, lupanje srca, bol u prsima.

E951 – aspartam

Ovaj sastojak služi za zaslađivanje prozivoda, a najčešće ga možemo naći u desertima, slatkišima, grickalicama, kod zdravih osoba može često izazvati mučninu i glavobolju.

E211 – natrijev benzoat se nalazi u proizvodima kao što je umak od soje, preljevi za salatu, slatkiši i bezalkoholna piće, a i on može uzrokovati hiperaktivnost kod djece, a može pogoršati i stanje kod osoba koji imaju probleme s alergijom ili astmom. E151 – brljant crno BN je sastav koji je sintetičke crne boje i koji se koristi kao boja za hranu u nekim proizvodima.

E952 – ciklamat se koristi za zaslađivanje hrane i pića, a ovaj sastojak može prouzrukovati bolesti testisa, a povezuje se i s pojavom raka osobito mjehura.